Varhaiskaali kermaviilikastikkeella Tampula
Kerä varhaiskaalia, viipaloidaan ohueksi.
Kastike:
Purkilliseen kermaviiliä sekoitetaan kaksi keitettyä kananmunaa, I rkl dijon-sinappia, puoli punttia silputtua tilli.
Loraus sitruunan mehua, suolaa, mustapippuria.
Sekoita kastike kaalin joukkoon.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Tampula
Kastike:
Purkilliseen kermaviiliä sekoitetaan kaksi keitettyä kananmunaa, I rkl dijon-sinappia, puoli punttia silputtua tilli.
Loraus sitruunan mehua, suolaa, mustapippuria.
Sekoita kastike kaalin joukkoon.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Tampula
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dijonsinappi, Maille, Original | 43g | 30kcal | 1.7g | 3.4g | 1.3g | 1.3g | |
| Kermaviilikastike | 571g | 860kcal | 13.9g | 56.6g | 63.4g | 0g | |
| Tilli, tuore | 143g | 43kcal | 5.3g | 1.3g | 1.1g | 3g | |
| Kaali, valkokaali | 1429g | 301kcal | 17.1g | 48.6g | 2.9g | 30g | |
| Kananmuna, keitetty | 314g | 448kcal | 39.3g | 0.9g | 32.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 3366kcal | 154.6g | 221.6g | 201.8g | 68.6g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 1683kcal | 77.3g | 110.8g | 100.9g | 34.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 841kcal | 38.7g | 55.4g | 50.5g | 17.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 67kcal | 3.1g | 4.4g | 4g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu