Hirvijauhelihapihvit
Hirvenjauhelihaan silputaan pieniksi sipuli, lisätään kaksi kananmunaa, suolaa, mustaapippuria ja piripirimaustetta, sekoitetaan hyvin ja tehdään kaupallisesta taikinaa pihvi, joka paistetaan voissa.
Pihvejä tulee noin 12 ja ne painavat 60 -65 g.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 184 grammaa
Punahattu60
Pihvejä tulee noin 12 ja ne painavat 60 -65 g.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 184 grammaa
Punahattu60
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hirvenjauheliha oma saalis | 1703g | 1907kcal | 374.7g | 0g | 51.1g | 0g | |
| Sipuli | 341g | 103kcal | 4.3g | 16.3g | 0.7g | 5.8g | |
| Kanamuna, kuoreton , annos 55g | 375g | 536kcal | 46.8g | 1.1g | 38.6g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 14g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi | 68g | 494kcal | 0.8g | 0.3g | 55.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 6081kcal | 853.2g | 35.4g | 291.6g | 11.6g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 3040kcal | 426.6g | 17.7g | 145.8g | 5.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 1520kcal | 213.3g | 8.9g | 72.9g | 2.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 122kcal | 17.1g | 0.7g | 5.8g | 0.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu