Kaurapeltileipä
Sekoita ainekset puuhaarukalla sekaisin, kohota tunti.
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaurahiutale | 295g | 1104kcal | 42.8g | 168.1g | 21.5g | 29.5g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 20g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 5.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 22g | 90kcal | 0g | 22.1g | 0g | 0g | |
| Vesi | 1198g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 959g | 3290kcal | 97.7g | 671.1g | 11.5g | 33.6g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 8966kcal | 281g | 1722.6g | 66g | 126.2g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 4483kcal | 140.5g | 861.3g | 33g | 63.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 2242kcal | 70.3g | 430.7g | 16.5g | 31.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 179kcal | 5.6g | 34.5g | 1.3g | 2.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu