Papusalaatti
Liota ja keitä pavut, huomioi eri papujen erilaiset keittoajat.
ks. esim.
Siirry sivulle! Voit myös vaihtaa kuivapavut 2-3 tölkkiin (n. 500g) säilykepapuja.
Pilko punasipuli, marinoi etikka-sokeriseokessa.
Yhdistä kastikkeen aineksen (öljy, 1-2 limen mehu, raastettu valkosipuli & inkivääri) ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä.
Pilko paprikat (1-2) kulhoon, lisää herneet, maissit, pavut, punasipulit ja kastike.
Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin tunniksi.
210g kuivattuja papuja painoi n. 520g keitettynä.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 519 grammaa
Idunn
ks. esim.
Siirry sivulle! Voit myös vaihtaa kuivapavut 2-3 tölkkiin (n. 500g) säilykepapuja.
Pilko punasipuli, marinoi etikka-sokeriseokessa.
Yhdistä kastikkeen aineksen (öljy, 1-2 limen mehu, raastettu valkosipuli & inkivääri) ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä.
Pilko paprikat (1-2) kulhoon, lisää herneet, maissit, pavut, punasipulit ja kastike.
Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin tunniksi.
210g kuivattuja papuja painoi n. 520g keitettynä.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 519 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pintopapu, kuivattu (Risenta), annos 100g | 113g | 360kcal | 25.9g | 59.6g | 1.7g | 0g | |
| Mung-papu, gogreen | 113g | 390kcal | 27g | 70.4g | 1.2g | 18.3g | |
| Mustasilmäpapu,keittämätön (Risenta), annos 100g | 113g | 360kcal | 25.9g | 58.5g | 1.7g | 0g | |
| Maissi, pakaste (Pirkka), annos 50g | 321g | 395kcal | 9.6g | 83.5g | 2.6g | 0g | |
| Pakasteherneet (Pirkka), annos 200g | 321g | 170kcal | 18.3g | 17g | 3.2g | 0g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 362g | 98kcal | 4.7g | 17.4g | 0.7g | 6.1g | |
| Paprika, punainen | 482g | 124kcal | 4.3g | 22.2g | 1.9g | 9.6g | |
| Punaviinietikka. (Rajamäen), annos 3g | 32g | 6.4kcal | 0g | 2.1g | 0g | 0g | |
| Ruokosokeri | 16g | 66kcal | 0g | 16.1g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 48g | 426kcal | 0g | 0g | 48.2g | 0g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 72g | 18kcal | 0.3g | 6.1g | 0.1g | 0.3g | |
| Valkosipuli | 13g | 14kcal | 1g | 2.1g | 0.1g | 0.3g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 13g | 10kcal | 0.2g | 2.3g | 0.1g | 0.3g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 482g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 4875kcal | 234.4g | 714.6g | 123g | 69.8g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 2438kcal | 117.2g | 357.3g | 61.5g | 34.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 1219kcal | 58.6g | 178.7g | 30.8g | 17.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 98kcal | 4.7g | 14.3g | 2.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu