Riitan Kukkakaali - jauhelihavuoka
Keitä kukkakaalinuput vedessä jossa on 1 tl suolaa n. 5min
Ruskista jauheliha pannulla oliiviöljyssää( n. 1 rkl) ja lisää mukaan pilkottu sipuli ja mausta hyvin esim.
paprika, suola timjami.
Kuori kesäkurpitsa ja viipaloi, sekä viipaloi myös tomaatit.
Laita isoon vuokaa pohjalle esikeitetyt kukkakaalinuput ja kokoa päälle ruskistettu jauhelihasipuliseos ja sen jälkeen kurpitsaviipaleet ja päällimmäiseksi tomaattiviipaleet.
pinnalle kaadetaan kolmen juuston ruokakerma ja mustapekkaruokakerma.
Laita uuniin 200 ja 1tunti
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 494 grammaa
Backinblogi
Ruskista jauheliha pannulla oliiviöljyssää( n. 1 rkl) ja lisää mukaan pilkottu sipuli ja mausta hyvin esim.
paprika, suola timjami.
Kuori kesäkurpitsa ja viipaloi, sekä viipaloi myös tomaatit.
Laita isoon vuokaa pohjalle esikeitetyt kukkakaalinuput ja kokoa päälle ruskistettu jauhelihasipuliseos ja sen jälkeen kurpitsaviipaleet ja päällimmäiseksi tomaattiviipaleet.
pinnalle kaadetaan kolmen juuston ruokakerma ja mustapekkaruokakerma.
Laita uuniin 200 ja 1tunti
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 494 grammaa
Backinblogi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 422g | 102kcal | 7.6g | 9.3g | 1.3g | 9.7g | |
| Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha | 337g | 560kcal | 64.1g | 0g | 33.7g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 253g | 68kcal | 3.3g | 12.1g | 0.5g | 4.3g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 422g | 86kcal | 2.5g | 16g | 1.3g | 5.9g | |
| Kesäkurpitsa zucchini | 422g | 76kcal | 2.4g | 10.5g | 1.7g | 3g | |
| Oliiviöljy | 12g | 104kcal | 0g | 0g | 11.8g | 0g | |
| Kolmen juuston ruokakerma (Valio), annos 250g | 211g | 253kcal | 7.2g | 7.6g | 21.1g | 0g | |
| Ruokakerma mustapekka (Valio), annos 250g | 422g | 506kcal | 9.7g | 20.2g | 42.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 3510kcal | 193.6g | 151.4g | 227.2g | 45.8g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 1755kcal | 96.8g | 75.7g | 113.6g | 22.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 878kcal | 48.4g | 37.9g | 56.8g | 11.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 70kcal | 3.9g | 3g | 4.5g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu