Pekoni-juusto-kasvissosekeitto
Pilko pekoni pieneksi ja valuta herkkusienet.
Ota herkkusienten neste talteen.
Kuori ja pilko kasvikset.
Laita vesi kiehumaan jossa siis mukana sienten neste.
Kun kiehuu, lisää kasvikset/juurekset ja suolaa.
Käristä kunnolla pannulla pekoni ja sienet.
Kun kasvikset ovat pehmeitä, sauvasekoittimella soseeksi, joukkoon Koskenlaskijajuusto.
Lisää lopuksi hellalla hämmentäen sieni-pekoni-seos.
Maistele maku.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 599 grammaa
Jobelix72
Ota herkkusienten neste talteen.
Kuori ja pilko kasvikset.
Laita vesi kiehumaan jossa siis mukana sienten neste.
Kun kiehuu, lisää kasvikset/juurekset ja suolaa.
Käristä kunnolla pannulla pekoni ja sienet.
Kun kasvikset ovat pehmeitä, sauvasekoittimella soseeksi, joukkoon Koskenlaskijajuusto.
Lisää lopuksi hellalla hämmentäen sieni-pekoni-seos.
Maistele maku.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 599 grammaa
Jobelix72
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 339g | 98kcal | 3.4g | 15.6g | 1g | 6.1g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 209g | 59kcal | 1.3g | 12.4g | 0.4g | 5.2g | |
| Purjosipuli | 104g | 24kcal | 1.9g | 2.5g | 0.2g | 2.2g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 157g | 94kcal | 2.3g | 20.4g | 0.2g | 1.4g | |
| Selleri, annos 50g | 157g | 22kcal | 1.6g | 4.7g | 0g | 0g | |
| Vesi | 1044g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herkkusieni säilyke | 240g | 41kcal | 5g | 0.5g | 0.7g | 5.8g | |
| Pekoni rasvainen | 146g | 549kcal | 17.5g | 0g | 54.1g | 0g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 104g | 292kcal | 19.8g | 0g | 23g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 2357kcal | 105.6g | 112.2g | 159.2g | 41.4g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 1179kcal | 52.8g | 56.1g | 79.6g | 20.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 589kcal | 26.4g | 28.1g | 39.8g | 10.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 47kcal | 2.1g | 2.2g | 3.2g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu