Porojauhelihakastike
Paista kantarellit poistaen liian nesteen.
Lisää joukkoon porojauheliha ja vaikka tähteeksi jäänyt kypsä porsaanfileepala pilkottuna.
Tee kastike erikseen pakkauksen ohjeen mukaan.
Mausta kanaliemikuutioilla, mascarponejuustolla ja kasvirasvasekoitteella.
Tarkista maku.
Tarjoile keitettyjen perunoiden ja puolukkahillon kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 251 grammaa
Senora
Lisää joukkoon porojauheliha ja vaikka tähteeksi jäänyt kypsä porsaanfileepala pilkottuna.
Tee kastike erikseen pakkauksen ohjeen mukaan.
Mausta kanaliemikuutioilla, mascarponejuustolla ja kasvirasvasekoitteella.
Tarkista maku.
Tarjoile keitettyjen perunoiden ja puolukkahillon kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 251 grammaa
Senora
Senora sanoi...
Osa aineksista on arvioitu, ei punnittu. Esim. voita vähentämällä saa tietysti kevyempää. Näin sain kuitenkin käytettyä tähteeksi jääneen kuivan porsaanfileepalan mukavasti ja halusin tehdä maistuvaa ruokaa miehelleni.
tiistai 21.10.2014 klo 09:19
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porojauheliha, Pirkka | 416g | 582kcal | 95.6g | 0g | 20.8g | 0g | |
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 166g | 208kcal | 34.9g | 0g | 7.5g | 0g | |
| Kanttarelli, tuore, annos 100g | 499g | 120kcal | 9g | 15g | 2.5g | 9.5g | |
| Herkkusienikastike Knorr 22 g/pss | 73g | 285kcal | 8.8g | 35.1g | 12.4g | 0g | |
| Kanaliemikuutio, Knorr (10g) | 33g | 86kcal | 4.3g | 4g | 6g | 0.1g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 831g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kasvirasvasekoite 7% (Pirkka), annos 200g | 332g | 283kcal | 4.7g | 14.6g | 23.3g | 1g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 83g | 83kcal | 2.5g | 2.1g | 44.9g | 0g | |
| Voi | 67g | 482kcal | 0.8g | 0.3g | 54.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 4258kcal | 321.2g | 142.2g | 343g | 21.2g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 2129kcal | 160.6g | 71.1g | 171.5g | 10.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 1065kcal | 80.3g | 35.6g | 85.8g | 5.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 85kcal | 6.4g | 2.8g | 6.9g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu