Pata porsaan sydämestä
Paista pekonisilppua hetki omassa rasvassaan.
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pekoni, filee, rasvaa 18 g | 16g | 36kcal | 2.5g | 0.1g | 2.8g | 0g | |
| Porsaan sydän raaka, annos 100g | 79g | 93kcal | 13.6g | 1g | 3.5g | 0g | |
| Olut keskiolut, 4,5 til% alkoholia | 56g | 24kcal | 0.2g | 2.3g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 23g | 6.5kcal | 0.2g | 1g | 0.1g | 0.4g | |
| Ruusukaali | 28g | 6.9kcal | 0.4g | 0.5g | 0.1g | 0.7g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 28g | 7.9kcal | 0.2g | 1.7g | 0.1g | 0.7g | |
| Paprika punainen | 23g | 6.6kcal | 0.2g | 1g | 0.1g | 0.4g | |
| Annoskoko tuplana | 504g | 361kcal | 34.6g | 15.2g | 13.4g | 4.4g | |
| Valittu annoskoko | 252g | 180kcal | 17.3g | 7.6g | 6.7g | 2.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 126g | 90kcal | 8.7g | 3.8g | 3.4g | 1.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 6.9g | 3g | 2.7g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu