Borssi porsaanliha
Paistetaan ensin öljyllä sipuli, porkkana, punajuuri (+ 1rkl etikkaa), tomaatti.
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaan lihasuikale (maustamaton) | 858g | 1373kcal | 163g | 0g | 77.2g | 0g | |
| Punajuuri | 572g | 220kcal | 5.7g | 39.5g | 1.1g | 14.3g | |
| Kaali, valkokaali | 229g | 48kcal | 2.7g | 7.8g | 0.5g | 4.8g | |
| Pavut,ruskeat suolaliemess | 195g | 195kcal | 13.8g | 29.2g | 2.3g | 42g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 343g | 206kcal | 5.1g | 44.6g | 0.3g | 3.1g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 74g | 21kcal | 0.4g | 4.4g | 0.1g | 1.9g | |
| Sipuli (kuorittu) | 92g | 25kcal | 1.2g | 4.4g | 0.2g | 1.6g | |
| Rypsiöljy (Pirkka), annos 100g | 17g | 154kcal | 0g | 0g | 17.2g | 0g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 143g | 29kcal | 0.9g | 5.4g | 0.4g | 2g | |
| Chili paprika punainen | 5.7g | 2.3kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5056g | 4544kcal | 385.8g | 271.6g | 198.6g | 139.4g | |
| Valittu annoskoko | 2528g | 2272kcal | 192.9g | 135.8g | 99.3g | 69.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1264g | 1136kcal | 96.5g | 67.9g | 49.7g | 34.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 90kcal | 7.6g | 5.4g | 3.9g | 2.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu