Vähäsokerinen pipari
Taatelit ja vesi kiehautetaan ja soseutetaan siivilän läpi.
Tämä vastaa siirappia.
\"Siirappiin\" lisätään piparkakkumaustetta oman maun mukaan, about 4tl, ja soodaa 1tl. Keitetään kokoajan sekoittaen 1 min. Otetaan kattila liedeltä ja lisätään muut aineet.
\r\nSeos laitetaan jääkaappiin vuorokaudeksi.
Ja seuraavana päivänä leivotaan!
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 810 grammaa
Petronella
Tämä vastaa siirappia.
\"Siirappiin\" lisätään piparkakkumaustetta oman maun mukaan, about 4tl, ja soodaa 1tl. Keitetään kokoajan sekoittaen 1 min. Otetaan kattila liedeltä ja lisätään muut aineet.
\r\nSeos laitetaan jääkaappiin vuorokaudeksi.
Ja seuraavana päivänä leivotaan!
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 810 grammaa
Petronella
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taateli, kivetön, kuivattu, 250 g | 28g | 81kcal | 0.9g | 19.1g | 0.1g | 2.4g | |
| Vesi | 78g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi | 19g | 136kcal | 0.2g | 0.1g | 15.2g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 17g | 22kcal | 1.9g | 0.1g | 1.5g | 0g | |
| Sokeri | 27g | 108kcal | 0g | 26.5g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 41g | 139kcal | 4.1g | 28.4g | 0.5g | 1.4g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 23g | 141kcal | 5.6g | 1.5g | 12.7g | 0g | |
| Spelttijauhot, puolikarkea, brinkkala | 20g | 65kcal | 3g | 12g | 0.5g | 2g | |
| Annoskoko tuplana | 506g | 1382kcal | 31.4g | 175.4g | 61g | 11.6g | |
| Valittu annoskoko | 253g | 691kcal | 15.7g | 87.7g | 30.5g | 5.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 127g | 346kcal | 7.9g | 43.9g | 15.3g | 2.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 273kcal | 6.2g | 34.7g | 12.1g | 2.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu