Kaurapeltileipä
Sekoita ainekset puuhaarukalla sekaisin, kohota tunti.
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaurahiutale | 30g | 112kcal | 4.3g | 17.1g | 2.2g | 3g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 2.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 2.3g | 9kcal | 0g | 2.2g | 0g | 0g | |
| Vesi | 122g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 98g | 335kcal | 9.9g | 68.2g | 1.2g | 3.4g | |
| Annoskoko tuplana | 509g | 912kcal | 28.4g | 175g | 6.8g | 12.8g | |
| Valittu annoskoko | 254g | 456kcal | 14.2g | 87.5g | 3.4g | 6.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 127g | 228kcal | 7.1g | 43.8g | 1.7g | 3.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 179kcal | 5.6g | 34.4g | 1.3g | 2.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu