Kaalikeitto aasialaisella tvistillä
Hienonna sipuli, valkosipuli ja chili (poista siemenet ja valkoiset hetulat) sekä raasta inkivääri; kuullota niitä kattilassa muutama minuutti.
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sipuli (kuorittu) | 101g | 27kcal | 1.3g | 4.9g | 0.2g | 1.7g | |
| Valkosipuli | 14g | 15kcal | 1.1g | 2.2g | 0.1g | 0.3g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 11g | 9kcal | 0.2g | 2g | 0.1g | 0.2g | |
| Chili paprika punainen | 17g | 6.8kcal | 0.3g | 1.5g | 0g | 0g | |
| Kaali, valkokaali | 788g | 166kcal | 9.5g | 26.8g | 1.6g | 16.5g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 113g | 32kcal | 0.7g | 6.7g | 0.2g | 2.8g | |
| Varsiselleri, lehtiselleri, raaka | 113g | 12kcal | 1.2g | 1.2g | 0.2g | 1.1g | |
| Paprika, punainen | 113g | 29kcal | 1g | 5.2g | 0.5g | 2.3g | |
| Rypsiöljy | 30g | 269kcal | 0g | 0g | 30.4g | 0g | |
| Vesi | 1126g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fond du chef kasvis (Knorr), annos 28g | 32g | 38kcal | 0.8g | 1.9g | 2.8g | 0.5g | |
| Korianteri, tuore, annos 20g | 28g | 5.6kcal | 0.6g | 1.1g | 0.1g | 0.8g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 34g | 8.4kcal | 0.1g | 2.8g | 0g | 0.1g | |
| Soijakastike | 20g | 12kcal | 1g | 1.9g | 0g | 0g | |
| Spice up makea thai chilikastike | 23g | 43kcal | 0.1g | 10.7g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 5121g | 1346kcal | 35.8g | 137.8g | 72.4g | 52.8g | |
| Valittu annoskoko | 2560g | 673kcal | 17.9g | 68.9g | 36.2g | 26.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1280g | 336kcal | 9g | 34.5g | 18.1g | 13.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 26kcal | 0.7g | 2.7g | 1.4g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu