Italialaiset frikadellit
Lihapullat tehdään ensin erikseen ja paistetaan uunissa.
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Naudanpaistijauheliha, annos 50g | 84g | 67kcal | 9.2g | 2.4g | 2.4g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 3.1g | 1kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Aurinkokuivattu tomaatti | 6.3g | 11kcal | 0.2g | 0.8g | 0.9g | 0g | |
| Korppujauho | 10g | 38kcal | 1.1g | 7.8g | 0.1g | 0.6g | |
| Vesi | 10g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 21g | 5.6kcal | 0.3g | 1g | 0g | 0.4g | |
| Kananmuna kuoreton | 12g | 16kcal | 1.4g | 0g | 1.2g | 0g | |
| Paprika, punainen | 21g | 5.4kcal | 0.2g | 1g | 0.1g | 0.4g | |
| Valkosipuli | 3.1g | 3.4kcal | 0.2g | 0.5g | 0g | 0.1g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 2.1g | 19kcal | 0g | 0g | 2.1g | 0g | |
| Basilika, tuore | 3.1g | 1.3kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Paseerattu tomaatti (Rainbow), annos 500g | 42g | 10kcal | 0.5g | 1.8g | 0.1g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 1g | 3.2kcal | 0.1g | 0.1g | 0.2g | 0g | |
| Vesi | 42g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 520g | 364kcal | 26.8g | 31.4g | 14.2g | 3.4g | |
| Valittu annoskoko | 260g | 182kcal | 13.4g | 15.7g | 7.1g | 1.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 130g | 91kcal | 6.7g | 7.9g | 3.6g | 0.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 70kcal | 5.2g | 6g | 2.7g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu