Juustokala (kermaviili)
Sulata kala ja laita ne vierekkäin voideltuun vuokaan.
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Seitifilee, Alaskan, pakaste, Lidl | 1199g | 924kcal | 203.9g | 0g | 12g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 279g | 75kcal | 3.6g | 13.4g | 0.6g | 4.7g | |
| Emmentaler-juusto (X-tra), annos 20g | 456g | 1732kcal | 132.2g | 0.5g | 132.2g | 0g | |
| Kermaviili, 12%, kotimaista, sok (Maitokolmio), annos 200g | 600g | 840kcal | 16.8g | 24g | 72g | 0g | |
| Sitruunamehu, 100% (Sicilia), annos 10g | 30g | 7.5kcal | 0.1g | 2.6g | 0g | 0g | |
| Tilli mauste | 6g | 1kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 1.5g | 4.2kcal | 0.2g | 0.6g | 0g | 0.4g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 30g | 219kcal | 0.3g | 0.3g | 24g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5208g | 7603kcal | 714.4g | 83g | 481.6g | 10.2g | |
| Valittu annoskoko | 2604g | 3802kcal | 357.2g | 41.5g | 240.8g | 5.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1302g | 1901kcal | 178.6g | 20.8g | 120.4g | 2.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 13.7g | 1.6g | 9.2g | 0.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu