Hirvenjauhelihakeitto Special Al Meira

Kuori n.5 porkkanaa (n.400g kuorittuna ja kannat poistettuna), kuori 4 keskikokoista sipulia (n.200g), kuori n.13 pientä ja keskikokoista perunaa (n.850g), . Pilko ainekset pieniksi.

Laita isoon (5 L) kattilaan n.2 l vettä ja laita juurekset (myös pakastejuurekset) kiehumaan.

Laita n.20g rapsiöljyä pannulle ja laita 2 pilkottua sipulia, pyörittele öljyssä, kuullota ja paista koko jauheliliha (n.570g) öljyssä, ruskista.

Laita sekaan myös yksi pieneksi pilkottu valkosipulinkynsi (n. 7g). Kun juurekset ovat hetken kiehuneet ja pehmenneet, lisää jauheliha joukkoon.

Laita 2 kpl Knorrin kasvisliemikuutioita ja anna kiehua vielä hetki.

Pilko perunat pieniksi ja laita joukkoon kiehumaan.

Kun ainekset ovat kypsyneet, niin keitto on valmista tarjoiltavaksi

Reseptistä tulee n. 15 annosta ja yksi annos painaa n. 301 grammaa

Goljatti
AineksetMääräEnergiaPHRK
Hirvenliha 33g37kcal7g0g1g0g
Sipuli (kuorittu)11g3.1kcal0.1g0.5g0g0.2g
Peruna, kuorittu, keitetty, suolaa 50g38kcal0.9g7.8g0.1g0.5g
Porkkana, keskikokoinen 65g23g6.5kcal0.1g1.4g0g0.6g
Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl1.2g11kcal0g0g1.2g0g
Valkosipuli 0.4g0.4kcal0g0.1g0g0g
Knorr vähärasv. kasvisliemikuutio, 1kuutio=10g1.8g4.4kcal0.2g0.1g0.4g0g
Vesi, vesijohtovesi 117g0kcal0g0g0g0g
Keittojuurekset, apetit, 200 gr23g6.1kcal0.2g1.1g0.1g0.5g
Mustapippuri, annos 1g0.6g1.3kcal0.1g0.2g0g0g
Suola, annos 3g0.9g0kcal0g0g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana527g216kcal17.2g22.4g5.6g3.6g
Valittu annoskoko264g108kcal8.6g11.2g2.8g1.8g
Annoskoko puolitettuna132g54kcal4.3g5.6g1.4g0.9g
Arvot/100g100g41kcal3.3g4.2g1.1g0.7g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=158942