Thaimaalainen kanakeitto
1.Kuori ja keitä juurekset kypsiksi vedessä ja soseuta keitos.
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin fileesuikale, marinoimaton (Kariniemi), annos 100g | 270g | 297kcal | 62.1g | 0g | 4.9g | 0g | |
| Bataatti, kuorittu | 135g | 109kcal | 2.1g | 22.7g | 0.1g | 4g | |
| Peruna, kuorineen, keitetty, suolaa | 225g | 123kcal | 3.6g | 29.5g | 0.4g | 1.9g | |
| Porkkana | 175g | 57kcal | 1.1g | 9.8g | 0.4g | 4.5g | |
| Kookosmaito, light, kevyt, Santa Maria, 1 prk | 360g | 180kcal | 1.8g | 3.6g | 21.6g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 10g | 10kcal | 0.8g | 1.6g | 0.1g | 0.2g | |
| Kanaliemikuutio, Knorr (10g) | 27g | 70kcal | 3.5g | 3.2g | 4.9g | 0.1g | |
| Valkoviini kuiva | 54g | 37kcal | 0.2g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 14g | 2.8kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Chili paprika punainen | 14g | 5.4kcal | 0.3g | 1.2g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1350g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fariinisokeri (Dan sukker), annos 15g | 18g | 70kcal | 0g | 17.5g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5301g | 1925kcal | 151g | 179.2g | 64.8g | 21.4g | |
| Valittu annoskoko | 2651g | 962kcal | 75.5g | 89.6g | 32.4g | 10.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1325g | 481kcal | 37.8g | 44.8g | 16.2g | 5.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 36kcal | 2.8g | 3.4g | 1.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu