Haudutettu punakaali VHH
Karpin keittokirja s.171
50g voita
500g punakaalia
1 sipuli
1/2dl vettä
1rkl punaviinietikkaa
valkopippuria
suolaa
-kuullota kaalia voissa 10-15min
-lisää vesi+sipuli, hauduta miedolla lämmöllä n. 1h
-mausta etikalla, suolalla ja pippurilla
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Oikaris
50g voita
500g punakaalia
1 sipuli
1/2dl vettä
1rkl punaviinietikkaa
valkopippuria
suolaa
-kuullota kaalia voissa 10-15min
-lisää vesi+sipuli, hauduta miedolla lämmöllä n. 1h
-mausta etikalla, suolalla ja pippurilla
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Oikaris
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Punakaali | 200g | 52kcal | 3.1g | 7g | 0.4g | 3.8g | |
| Voi | 20g | 145kcal | 0.2g | 0.1g | 16.3g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 40g | 11kcal | 0.5g | 1.9g | 0.1g | 0.7g | |
| Punaviinietikka. (Rajamäen), annos 3g | 6g | 1.2kcal | 0g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 532g | 418kcal | 7.6g | 18.8g | 33.6g | 9g | |
| Valittu annoskoko | 266g | 209kcal | 3.8g | 9.4g | 16.8g | 4.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 133g | 105kcal | 1.9g | 4.7g | 8.4g | 2.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 79kcal | 1.4g | 3.5g | 6.3g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu