Halloumi-katkarapusalaatti
Salaattipohja kasaan, sekoitetaan sekaan viinietikka, suola ja murskattuja pippureita.
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jääsalaatti ruukussa, Pirkka | 375g | 38kcal | 4.1g | 3g | 0.8g | 3.8g | |
| Roomansalaatti (Saarelan puutarha oy), annos 25g | 150g | 26kcal | 1.8g | 3.2g | 0.3g | 3.2g | |
| Rucola-ruukkusalaatti (Pirkka), annos 50g | 120g | 30kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Paprika, punainen | 195g | 50kcal | 1.8g | 9g | 0.8g | 3.9g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 75g | 20kcal | 1g | 3.6g | 0.2g | 1.3g | |
| Kirsikkatomaatti, suomalainen | 601g | 120kcal | 3.6g | 22.8g | 1.8g | 8.4g | |
| Chili paprika punainen | 81g | 32kcal | 1.6g | 7.3g | 0g | 0g | |
| Katkarapu | 541g | 370kcal | 78.1g | 0g | 5.9g | 0g | |
| Halloumi juusto (Filos), annos 100g | 300g | 946kcal | 67.6g | 7.5g | 72.1g | 0g | |
| Valkoviinietikka (Rajamäen) | 30g | 6kcal | 0g | 2g | 0g | 0g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 90g | 20kcal | 0.3g | 1.4g | 0g | 0.1g | |
| Jättikatkaravunpyrstöjä (Apetit), annos 80g | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Salottisipuli pussi (åth produkter), annos 250g | 60g | 16kcal | 0.8g | 2.9g | 0.1g | 1g | |
| Avokadoöljy, extra virgin (Fontana), annos 10g | 45g | 361kcal | 0g | 0g | 45.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5328g | 4069kcal | 321.4g | 125.4g | 254.2g | 43.4g | |
| Valittu annoskoko | 2664g | 2035kcal | 160.7g | 62.7g | 127.1g | 21.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1332g | 1017kcal | 80.4g | 31.4g | 63.6g | 10.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 76kcal | 6g | 2.4g | 4.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu