Pekoni-juusto-kasvissosekeitto
Pilko pekoni pieneksi ja valuta herkkusienet.
Ota herkkusienten neste talteen.
Kuori ja pilko kasvikset.
Laita vesi kiehumaan jossa siis mukana sienten neste.
Kun kiehuu, lisää kasvikset/juurekset ja suolaa.
Käristä kunnolla pannulla pekoni ja sienet.
Kun kasvikset ovat pehmeitä, sauvasekoittimella soseeksi, joukkoon Koskenlaskijajuusto.
Lisää lopuksi hellalla hämmentäen sieni-pekoni-seos.
Maistele maku.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 599 grammaa
Jobelix72
Ota herkkusienten neste talteen.
Kuori ja pilko kasvikset.
Laita vesi kiehumaan jossa siis mukana sienten neste.
Kun kiehuu, lisää kasvikset/juurekset ja suolaa.
Käristä kunnolla pannulla pekoni ja sienet.
Kun kasvikset ovat pehmeitä, sauvasekoittimella soseeksi, joukkoon Koskenlaskijajuusto.
Lisää lopuksi hellalla hämmentäen sieni-pekoni-seos.
Maistele maku.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 599 grammaa
Jobelix72
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 366g | 106kcal | 3.7g | 16.8g | 1.1g | 6.6g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 225g | 63kcal | 1.4g | 13.4g | 0.5g | 5.6g | |
| Purjosipuli | 113g | 26kcal | 2g | 2.7g | 0.2g | 2.4g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 169g | 101kcal | 2.5g | 21.9g | 0.2g | 1.5g | |
| Selleri, annos 50g | 169g | 24kcal | 1.7g | 5.1g | 0g | 0g | |
| Vesi | 1126g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herkkusieni säilyke | 259g | 44kcal | 5.4g | 0.5g | 0.8g | 6.2g | |
| Pekoni rasvainen | 158g | 592kcal | 18.9g | 0g | 58.3g | 0g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 113g | 315kcal | 21.4g | 0g | 24.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5391g | 2541kcal | 114g | 120.8g | 171.8g | 44.6g | |
| Valittu annoskoko | 2696g | 1271kcal | 57g | 60.4g | 85.9g | 22.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1348g | 635kcal | 28.5g | 30.2g | 43g | 11.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 47kcal | 2.1g | 2.2g | 3.2g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu