Hapankermakakku/-muffinit
Sekoita kuivat aineet. 1 rkl karedemummaa, 1 tl suolaa ja 1t ruokasooda ja jauhot.
Sulata rasva ja sekoita se, kermaviili tai hapankerma sekä kolme munaa.
Sekoita kaikki aineet keskenään ja paista 175-asteisessa uunissa noin 1 t.
Annoksen voi tehdä muffineiksikin.
Tämä annos ei riitä mihinkään suureen vuokaan.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1079 grammaa
Lessi
Sulata rasva ja sekoita se, kermaviili tai hapankerma sekä kolme munaa.
Sekoita kaikki aineet keskenään ja paista 175-asteisessa uunissa noin 1 t.
Annoksen voi tehdä muffineiksikin.
Tämä annos ei riitä mihinkään suureen vuokaan.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1079 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kermaviili, rasvaa 3,5 % ,vähälaktoosinen | 500g | 321kcal | 16g | 24.1g | 17.5g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 400g | 504kcal | 44g | 1.2g | 36g | 0g | |
| Margariini, 60%, Rainbow | 313g | 1719kcal | 2.8g | 2.8g | 187.5g | 0g | |
| Sokeri | 625g | 2537kcal | 0g | 624.4g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 813g | 2788kcal | 82.8g | 568.7g | 9.7g | 28.4g | |
| Ruokasooda | 38g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 10g | 31kcal | 1.1g | 6g | 0.7g | 2.8g | |
| Annoskoko tuplana | 5395g | 15798kcal | 293.4g | 2454.4g | 502.8g | 62.4g | |
| Valittu annoskoko | 2698g | 7899kcal | 146.7g | 1227.2g | 251.4g | 31.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1349g | 3950kcal | 73.4g | 613.6g | 125.7g | 15.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 293kcal | 5.4g | 45.5g | 9.3g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu