Kaurapeltileipä
Sekoita ainekset puuhaarukalla sekaisin, kohota tunti.
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaurahiutale | 320g | 1197kcal | 46.4g | 182.4g | 23.4g | 32g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 22g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 24g | 97kcal | 0g | 24g | 0g | 0g | |
| Vesi | 1300g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 1040g | 3568kcal | 106g | 728g | 12.5g | 36.4g | |
| Annoskoko tuplana | 5424g | 9726kcal | 304.8g | 1868.8g | 71.8g | 136.8g | |
| Valittu annoskoko | 2712g | 4863kcal | 152.4g | 934.4g | 35.9g | 68.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1356g | 2432kcal | 76.2g | 467.2g | 18g | 34.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 179kcal | 5.6g | 34.5g | 1.3g | 2.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu