Teerivelli
Teeri keitetään kypsäksi vedessä ( n. 2l) johon on lisätty kokonaisia maustepippureita maun mukaan ja laakerinlehti.
Lihat otetaan pois liemestä.
Liemeen (n. 1l) lisätään kuoritut perunat, suolaa ja ohrajauhosuurrus (20g+1dl vettä).
Sitten keitetään kypsäksi ja nautitaan jos mahdollista tuoreen rieskan kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 312 grammaa
Hehtaari
Lihat otetaan pois liemestä.
Liemeen (n. 1l) lisätään kuoritut perunat, suolaa ja ohrajauhosuurrus (20g+1dl vettä).
Sitten keitetään kypsäksi ja nautitaan jos mahdollista tuoreen rieskan kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 312 grammaa
Hehtaari
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Riista, metsälintu | 35g | 43kcal | 7.1g | 0g | 1.6g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 89g | 68kcal | 1.7g | 13.8g | 0.2g | 0.9g | |
| Lihaliemi laimennettu | 146g | 28kcal | 0g | 4.4g | 0.9g | 0g | |
| Ohrajauho | 2.9g | 10kcal | 0.2g | 1.9g | 0.1g | 0.2g | |
| Annoskoko tuplana | 546g | 295kcal | 18g | 40.2g | 5.6g | 2.2g | |
| Valittu annoskoko | 273g | 148kcal | 9g | 20.1g | 2.8g | 1.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 137g | 74kcal | 4.5g | 10.1g | 1.4g | 0.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 54kcal | 3.3g | 7.4g | 1g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu