Gluteeniton kinkku-juustopiirakka
Pohja:
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 200g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 360g | 452kcal | 39.6g | 0.9g | 32.5g | 0g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 300g | 1170kcal | 87g | 0g | 90g | 0g | |
| Mummon muusijauhe | 210g | 714kcal | 12.2g | 151.2g | 5.7g | 13.2g | |
| Paprika punainen | 200g | 59kcal | 1.9g | 9g | 0.8g | 3.8g | |
| Grov mix, gluteeniton karkea jauhoseos (Semper), annos 100g | 300g | 1020kcal | 7.5g | 237g | 1.5g | 19.5g | |
| Valio Voi laktoositon vähäsuolainen | 200g | 1440kcal | 2g | 2g | 160g | 0g | |
| Savusuikale (Pouttu), annos 230g | 460g | 598kcal | 55.2g | 23g | 32.2g | 0g | |
| Ruokakerma, kolme sipulia (Valio), annos 250g | 500g | 550kcal | 15g | 16g | 50g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5460g | 12005kcal | 440.8g | 878.2g | 745.4g | 73g | |
| Valittu annoskoko | 2730g | 6002kcal | 220.4g | 439.1g | 372.7g | 36.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1365g | 3001kcal | 110.2g | 219.6g | 186.4g | 18.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 220kcal | 8.1g | 16.1g | 13.7g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu