Gluteeniton kinkku-juustopiirakka
Pohja:
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 200g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 361g | 453kcal | 39.7g | 0.9g | 32.5g | 0g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 301g | 1173kcal | 87.2g | 0g | 90.2g | 0g | |
| Mummon muusijauhe | 211g | 716kcal | 12.2g | 151.5g | 5.7g | 13.3g | |
| Paprika punainen | 200g | 59kcal | 1.9g | 9g | 0.8g | 3.8g | |
| Grov mix, gluteeniton karkea jauhoseos (Semper), annos 100g | 301g | 1022kcal | 7.5g | 237.5g | 1.5g | 19.5g | |
| Valio Voi laktoositon vähäsuolainen | 200g | 1443kcal | 2g | 2g | 160.4g | 0g | |
| Savusuikale (Pouttu), annos 230g | 461g | 599kcal | 55.3g | 23.1g | 32.3g | 0g | |
| Ruokakerma, kolme sipulia (Valio), annos 250g | 501g | 551kcal | 15g | 16g | 50.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5472g | 12031kcal | 441.6g | 880g | 747g | 73.2g | |
| Valittu annoskoko | 2736g | 6016kcal | 220.8g | 440g | 373.5g | 36.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1368g | 3008kcal | 110.4g | 220g | 186.8g | 18.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 220kcal | 8.1g | 16.1g | 13.7g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu