Mustikkapaistos
Sekoita 1 tl leivinjauhe 1½ dl jauhoihin ja sekoita paistospohjan ainekset (1 dl ruishiutaleita, 1 dl fariinisokeria, 1 dl voisulaa, muna) keskenään taikinaksi.
Painele taikina jauhotetuin käsin voidellun ja ruishiutaleilla leivitetyn vuoan pohjalle.
Levitä päälle mustikat (3 dl). Sekoita muruseos (½dl voisulaa, 1 dl fariinisokeria, 2 dl ruishiutaleita) ja ripottele seos mustikoiden päälle.
Paista 200 asteessa alatasolla n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 98 grammaa
Jonayla
Painele taikina jauhotetuin käsin voidellun ja ruishiutaleilla leivitetyn vuoan pohjalle.
Levitä päälle mustikat (3 dl). Sekoita muruseos (½dl voisulaa, 1 dl fariinisokeria, 2 dl ruishiutaleita) ja ripottele seos mustikoiden päälle.
Paista 200 asteessa alatasolla n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 98 grammaa
Jonayla
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Erikoisvehnäjauho, Pouta, 1dl | 349g | 1258kcal | 41.9g | 248g | 7.3g | 0g | |
| Leivinjauhe | 1.7g | 3.1kcal | 0.1g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Ruishiutaleet, Myllyn paras (1dl=40g) | 419g | 1279kcal | 40.7g | 257g | 8.4g | 60.8g | |
| Fariinisokeri | 611g | 2482kcal | 0g | 610.7g | 0g | 0g | |
| Voi | 524g | 3801kcal | 6.2g | 2.1g | 426g | 0g | |
| Muna, annos 60g | 210g | 184kcal | 15.8g | 1.8g | 12.7g | 0g | |
| Mustikka metsä- | 629g | 277kcal | 3.1g | 40.2g | 3.8g | 20.8g | |
| Annoskoko tuplana | 5488g | 18566kcal | 215.6g | 2321g | 916.4g | 163.2g | |
| Valittu annoskoko | 2744g | 9283kcal | 107.8g | 1160.5g | 458.2g | 81.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1372g | 4641kcal | 53.9g | 580.3g | 229.1g | 40.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 338kcal | 3.9g | 42.3g | 16.7g | 3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu