Heidin Saaristolaisleipä
Lämmitä piimä kädenlämpöiseksi ja sekoita siihen hiiva, siirappi ja suola.
Lisää joukkoon jauhot ja sekoita.
Kaada taikina vuokaleipävuokiin 2 x 30cm vuokaan ja anna kohota 2h.
Paista 160-170 astetta 1,5 - 2h.
Jos alkaa tummumaan päältä laita leivinpaperi päälle.
Säilyy hyvin jääkaapissa jopa viikon.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2948 grammaa
Pelthe10
Lisää joukkoon jauhot ja sekoita.
Kaada taikina vuokaleipävuokiin 2 x 30cm vuokaan ja anna kohota 2h.
Paista 160-170 astetta 1,5 - 2h.
Jos alkaa tummumaan päältä laita leivinpaperi päälle.
Säilyy hyvin jääkaapissa jopa viikon.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2948 grammaa
Pelthe10
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä, rasvaton (Valio) | 94g | 30kcal | 3.1g | 4.2g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 2.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi, tumma | 28g | 90kcal | 0g | 20.8g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 7g | 5.2kcal | 0.9g | 0.1g | 0g | 0.5g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 61g | 213kcal | 7.3g | 43.3g | 1.3g | 1.8g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 28g | 107kcal | 3.3g | 21.7g | 0.6g | 4g | |
| Vehnälese Sydänystävä 5tl 5g | 28g | 39kcal | 3.9g | 3.9g | 1g | 13.5g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 28g | 86kcal | 2.7g | 17.2g | 0.6g | 4.1g | |
| Annoskoko tuplana | 552g | 1141kcal | 42.4g | 222.4g | 7g | 47.8g | |
| Valittu annoskoko | 276g | 570kcal | 21.2g | 111.2g | 3.5g | 23.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 138g | 285kcal | 10.6g | 55.6g | 1.8g | 12g | |
| Arvot/100g | 100g | 207kcal | 7.7g | 40.3g | 1.3g | 8.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu