Halloumi-katkarapusalaatti
Salaattipohja kasaan, sekoitetaan sekaan viinietikka, suola ja murskattuja pippureita.
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jääsalaatti ruukussa, Pirkka | 39g | 3.9kcal | 0.4g | 0.3g | 0.1g | 0.4g | |
| Roomansalaatti (Saarelan puutarha oy), annos 25g | 16g | 2.7kcal | 0.2g | 0.3g | 0g | 0.3g | |
| Rucola-ruukkusalaatti (Pirkka), annos 50g | 13g | 3.1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Paprika, punainen | 20g | 5.2kcal | 0.2g | 0.9g | 0.1g | 0.4g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 7.8g | 2.1kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.1g | |
| Kirsikkatomaatti, suomalainen | 63g | 13kcal | 0.4g | 2.4g | 0.2g | 0.9g | |
| Chili paprika punainen | 8.4g | 3.4kcal | 0.2g | 0.8g | 0g | 0g | |
| Katkarapu | 56g | 39kcal | 8.1g | 0g | 0.6g | 0g | |
| Halloumi juusto (Filos), annos 100g | 31g | 99kcal | 7g | 0.8g | 7.5g | 0g | |
| Valkoviinietikka (Rajamäen) | 3.1g | 0.6kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 9g | 2kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Jättikatkaravunpyrstöjä (Apetit), annos 80g | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Salottisipuli pussi (åth produkter), annos 250g | 6.3g | 1.7kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.1g | |
| Avokadoöljy, extra virgin (Fontana), annos 10g | 4.7g | 38kcal | 0g | 0g | 4.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 555g | 424kcal | 33.4g | 13.2g | 26.4g | 4.4g | |
| Valittu annoskoko | 277g | 212kcal | 16.7g | 6.6g | 13.2g | 2.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 139g | 106kcal | 8.4g | 3.3g | 6.6g | 1.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 76kcal | 6g | 2.4g | 4.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu