Aurajuusto-parmankinkkusalaatti
Ohuet päärynäsuikaleet marinoidaan viinietikkaan ja veteen liuotetussa sokerissa (n. tunti).
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti | 105g | 14kcal | 1.2g | 1g | 0.2g | 1.3g | |
| Päärynä kuorittu | 57g | 25kcal | 0.2g | 4.6g | 0.1g | 2.2g | |
| Vesi | 17g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fruisana hedelmäsokeri | 7.5g | 30kcal | 0g | 7.5g | 0g | 0g | |
| Viinietikka | 8.4g | 1.7kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ilmakuivattu kinkku, siivu=10g (Zimbo gourmet), annos 10g | 45g | 113kcal | 9.9g | 0.4g | 7.9g | 0g | |
| Sinihomejuusto Aura (Valio) murennettu 150g | 28g | 96kcal | 5.6g | 0g | 8.2g | 0g | |
| Balsamicokastike bianca (Rajamäki), annos 10g | 11g | 19kcal | 0g | 4.6g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 558g | 595kcal | 33.8g | 36.2g | 32.8g | 7g | |
| Valittu annoskoko | 279g | 297kcal | 16.9g | 18.1g | 16.4g | 3.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 140g | 149kcal | 8.5g | 9.1g | 8.2g | 1.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 107kcal | 6.1g | 6.5g | 5.9g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu