Kaurapeltileipä
Sekoita ainekset puuhaarukalla sekaisin, kohota tunti.
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaurahiutale | 3.3g | 13kcal | 0.5g | 1.9g | 0.2g | 0.3g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 0.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 0.3g | 1kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Vesi | 14g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 11g | 37kcal | 1.1g | 7.6g | 0.1g | 0.4g | |
| Annoskoko tuplana | 56g | 101kcal | 3.2g | 19.4g | 0.6g | 1.4g | |
| Valittu annoskoko | 28g | 51kcal | 1.6g | 9.7g | 0.3g | 0.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 14g | 25kcal | 0.8g | 4.9g | 0.2g | 0.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 180kcal | 5.7g | 34.4g | 1.1g | 2.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu