Pata porsaan sydämestä
Paista pekonisilppua hetki omassa rasvassaan.
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pekoni, filee, rasvaa 18 g | 18g | 40kcal | 2.8g | 0.1g | 3.2g | 0g | |
| Porsaan sydän raaka, annos 100g | 88g | 103kcal | 15.1g | 1.1g | 3.9g | 0g | |
| Olut keskiolut, 4,5 til% alkoholia | 63g | 27kcal | 0.2g | 2.6g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 25g | 7.2kcal | 0.2g | 1.1g | 0.1g | 0.4g | |
| Ruusukaali | 31g | 7.6kcal | 0.4g | 0.6g | 0.2g | 0.8g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 31g | 8.7kcal | 0.2g | 1.9g | 0.1g | 0.8g | |
| Paprika punainen | 25g | 7.3kcal | 0.2g | 1.1g | 0.1g | 0.5g | |
| Annoskoko tuplana | 560g | 401kcal | 38.2g | 17g | 15.2g | 5g | |
| Valittu annoskoko | 280g | 200kcal | 19.1g | 8.5g | 7.6g | 2.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 140g | 100kcal | 9.6g | 4.3g | 3.8g | 1.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 6.8g | 3g | 2.7g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu