Kukkakaaliherkku
Irrottele kukkakaalin nuput ja keitä ne al dente suolatussa keitinvedessä.
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, keitetty, suolaa | 1400g | 334kcal | 25.2g | 30.5g | 4.2g | 31.9g | |
| Flora kevyt ruoka 7% | 467g | 397kcal | 4.7g | 21g | 32.7g | 0g | |
| castello blue, sinihomejuusto | 233g | 1003kcal | 32.7g | 1.2g | 98g | 0g | |
| Tuorejuusto, Viola 13% valkosipuli | 467g | 747kcal | 37.3g | 18.7g | 60.7g | 0g | |
| Polar 15% juustoraaste (150g) | 233g | 607kcal | 72.3g | 0g | 35g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5600g | 6174kcal | 344.4g | 142.8g | 461.2g | 63.8g | |
| Valittu annoskoko | 2800g | 3087kcal | 172.2g | 71.4g | 230.6g | 31.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1400g | 1544kcal | 86.1g | 35.7g | 115.3g | 16g | |
| Arvot/100g | 100g | 110kcal | 6.2g | 2.6g | 8.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu