Borssi porsaanliha
Paistetaan ensin öljyllä sipuli, porkkana, punajuuri (+ 1rkl etikkaa), tomaatti.
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaan lihasuikale (maustamaton) | 965g | 1544kcal | 183.4g | 0g | 86.9g | 0g | |
| Punajuuri | 643g | 247kcal | 6.4g | 44.4g | 1.3g | 16.1g | |
| Kaali, valkokaali | 257g | 54kcal | 3.1g | 8.8g | 0.5g | 5.4g | |
| Pavut,ruskeat suolaliemess | 219g | 219kcal | 15.5g | 32.8g | 2.6g | 47.3g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 386g | 232kcal | 5.8g | 50.2g | 0.4g | 3.5g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 84g | 23kcal | 0.5g | 5g | 0.2g | 2.1g | |
| Sipuli (kuorittu) | 103g | 28kcal | 1.3g | 4.9g | 0.2g | 1.8g | |
| Rypsiöljy (Pirkka), annos 100g | 19g | 174kcal | 0g | 0g | 19.3g | 0g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 161g | 33kcal | 1g | 6.1g | 0.5g | 2.3g | |
| Chili paprika punainen | 6.4g | 2.6kcal | 0.1g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5688g | 5112kcal | 434.2g | 305.6g | 223.8g | 157g | |
| Valittu annoskoko | 2844g | 2556kcal | 217.1g | 152.8g | 111.9g | 78.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1422g | 1278kcal | 108.6g | 76.4g | 56g | 39.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 90kcal | 7.6g | 5.4g | 3.9g | 2.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu