Parsapiirakka
Sekoita pohjan ainekset keskenään ja painele korppujauhotettuun piirakkavuokaan.
Esipaista piirakkapohjaa n. 10 min.
Keitä parsat suolalla, sokerilla ja sitruunamehulla maustetussa vedessä n. 5 min.
Lado parsat ja sipuli pohjan päälle.
Sekoita maito/kerma, kananmunat ja mausteet keskenään.
Kaada seos vuokaan.
Ripottele päälle murustettu sinihomejuusto.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 254 grammaa
Longstrum
Esipaista piirakkapohjaa n. 10 min.
Keitä parsat suolalla, sokerilla ja sitruunamehulla maustetussa vedessä n. 5 min.
Lado parsat ja sipuli pohjan päälle.
Sekoita maito/kerma, kananmunat ja mausteet keskenään.
Kaada seos vuokaan.
Ripottele päälle murustettu sinihomejuusto.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 254 grammaa
Longstrum
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Oivariini vähärasvaisempi (Valio), annos 5g | 23g | 129kcal | 0.2g | 0.2g | 14.1g | 0g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 4.7g | 14kcal | 0.4g | 2.6g | 0.1g | 0.7g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 21g | 63kcal | 1.8g | 11.4g | 0.4g | 2.9g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 24g | 84kcal | 2.5g | 17.1g | 0.3g | 0.9g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Parsa puhdistettu | 94g | 30kcal | 2.7g | 1.9g | 0.6g | 3.3g | |
| Sipuli | 19g | 5.7kcal | 0.2g | 0.9g | 0g | 0.3g | |
| Bergader edelpilz sinihomejuusto (Bergader), annos 100g | 19g | 64kcal | 4g | 0.2g | 5.2g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 31g | 44kcal | 3.9g | 0.1g | 3.2g | 0g | |
| Rasvaton maito, d-vitamiinia 1 ug | 38g | 13kcal | 1.1g | 1.8g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.6g | 1.6kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Suola, annos 3g | 0.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 1.9g | 0.4kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 572g | 896kcal | 33.8g | 72.8g | 47.8g | 16.4g | |
| Valittu annoskoko | 286g | 448kcal | 16.9g | 36.4g | 23.9g | 8.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 143g | 224kcal | 8.5g | 18.2g | 12g | 4.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 157kcal | 5.9g | 12.7g | 8.4g | 2.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu