Saaristolaisleipä
1 l piimää
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä AB Acidophilus Valio | 1071g | 568kcal | 34.3g | 48.2g | 26.8g | 0g | |
| Hiiva | 80g | 60kcal | 10.5g | 0.9g | 0.3g | 5.5g | |
| Siirappi | 450g | 1356kcal | 0.4g | 333.3g | 0g | 0g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 257g | 974kcal | 30.1g | 197.9g | 5.7g | 36.8g | |
| Vehnälese Elovena plus (Raisio), annos 20g Kuitua 49% | 64g | 161kcal | 9g | 7.1g | 3.6g | 31.5g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 177g | 539kcal | 17.1g | 108.3g | 3.5g | 25.6g | |
| Suola, annos 3g | 10g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 771g | 2699kcal | 92.5g | 547.5g | 16.2g | 23.1g | |
| Annoskoko tuplana | 5760g | 12713kcal | 387.8g | 2486.4g | 112.2g | 245g | |
| Valittu annoskoko | 2880g | 6357kcal | 193.9g | 1243.2g | 56.1g | 122.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1440g | 3178kcal | 97g | 621.6g | 28.1g | 61.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 221kcal | 6.7g | 43.2g | 1.9g | 4.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu