Rahka-marjavaahto
Sekoita sauvasekoittimella 2 dl rahkaa ja n. 3-4 dl kohmeisia marjoja (mustikka, mustaherukka, vadelma tms.).
Vispaa munanvalkuiaiset kovaksi vaahdoksi.
Sekoita valkuaisvaahto varovasti marja-rahkaseokseen ja makuta makeutusaineella.
Jos haluat hyytlömäistä herkkua, niin hyydytä seos liivatteella.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 135 grammaa
Lennumummi
Vispaa munanvalkuiaiset kovaksi vaahdoksi.
Sekoita valkuaisvaahto varovasti marja-rahkaseokseen ja makuta makeutusaineella.
Jos haluat hyytlömäistä herkkua, niin hyydytä seos liivatteella.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 135 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maitorahka, maustamaton hyla 0,3% (Valio) 250 g | 11g | 7.1kcal | 1.2g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Munanvalkuainen (Kela 1989), annos 100g | 5.5g | 2kcal | 0.5g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustikka metsä- | 13g | 5.8kcal | 0.1g | 0.8g | 0.1g | 0.4g | |
| Annoskoko tuplana | 59g | 30kcal | 3.6g | 2.6g | 0.2g | 0.8g | |
| Valittu annoskoko | 30g | 15kcal | 1.8g | 1.3g | 0.1g | 0.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 15g | 8kcal | 0.9g | 0.7g | 0.1g | 0.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 51kcal | 6.1g | 4.4g | 0.3g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu