Kikhernecouscous
Tämä kikhernecouscoussalaatti on vähän tavanomaista raskaampi, mutta helppo valmistaa vieraille ja lisäksi namia.
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couscous, keittämätön, 3/4dl | 61g | 208kcal | 6.8g | 42.3g | 1.4g | 2.2g | |
| Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne | 88g | 117kcal | 7.4g | 15.4g | 1.8g | 4.4g | |
| Auringonkukansiemen | 35g | 209kcal | 8.1g | 4.4g | 17.4g | 2.1g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 35g | 7.1kcal | 0.2g | 1.3g | 0.1g | 0.5g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 8.8g | 2.4kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.1g | |
| Oliiviöljy | 4.4g | 39kcal | 0g | 0g | 4.4g | 0g | |
| Tomaatti, aurinkokuivattu, öljyssä | 32g | 72kcal | 1.6g | 5.5g | 4.4g | 1.8g | |
| Rucola, lautaselinen n. 30g | 26g | 3.9kcal | 0.3g | 0.5g | 0.1g | 0.4g | |
| Annoskoko tuplana | 581g | 1314kcal | 49g | 139.6g | 59.2g | 23g | |
| Valittu annoskoko | 291g | 657kcal | 24.5g | 69.8g | 29.6g | 11.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 145g | 328kcal | 12.3g | 34.9g | 14.8g | 5.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 226kcal | 8.4g | 24g | 10.2g | 4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu