Manteli-rahkakakku(karppaaja-lehti)
Siivilöi rahka esim.
kahvinsuodattimen läpi jotta osa nesteestä poistuu.
Vatkaa kerma kevyesti ja sekoita rahka, munat ja mantelillastut.
Kaada seos uunivuokaan ja paista 50-60 min uunin keskiosassa kunnes kakku hyytynyt ja saanut hiukan väriä.
Tarjoile kermavaahdon ja marjojen kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 145 grammaa
Sarkkue
kahvinsuodattimen läpi jotta osa nesteestä poistuu.
Vatkaa kerma kevyesti ja sekoita rahka, munat ja mantelillastut.
Kaada seos uunivuokaan ja paista 50-60 min uunin keskiosassa kunnes kakku hyytynyt ja saanut hiukan väriä.
Tarjoile kermavaahdon ja marjojen kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 145 grammaa
Sarkkue
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 833g | 500kcal | 83.3g | 35.8g | 2.5g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 1000g | 3301kcal | 20g | 30g | 350g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 733g | 1046kcal | 91.7g | 2.2g | 75.2g | 0g | |
| Mantelilastu (A la meira) | 333g | 2000kcal | 80g | 22g | 180g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5800g | 13695kcal | 550g | 180g | 1215.4g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 2900g | 6847kcal | 275g | 90g | 607.7g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1450g | 3424kcal | 137.5g | 45g | 303.9g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 236kcal | 9.5g | 3.1g | 21g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu