Vaalea sämpyläjauho kauraleipä hunajalla

1. Laita leivonta-astiaan 3dl noin kädenlämpöistä vettä (37-40°C).

2. Lisää pussilinen kuivahiivaa, 1 tl suolaa, 1 rkl hunajaa ja 1 rkl oliiviöljyä sekä 1 tl kokonaisia kuminansiemeniä.

3. Sekoita vahvalla ruokalusikalla tai kauhalla sekaan 2 dl kauraleseitä.

4. lisää n. 3 dl sämpyläjauhoja tai puolikarkeita vehnäjauhoja koko ajan lusikalla sekoittaen kunnes lusikka tuntuu liian hankalalta välineeltä sekoittamiseen.

5. putsaa lusikka sormin ja jatka sekoittamista yhdellä kädellä lisää n. 2,8 dl jauhoja (tai niin paljon että taikina alkaa irrota astiasta).

6. Ripottele 0,1 dl jauhoja taikinan päälle ja peitä astia pyyhkeellä.

Laita uuni 200°C ja odota 30-60 min taikinan nousemista.

7. Laita taikina leivinpaperin päälle pellille ja sitten uuniin n. 40 minuutiksi.

8. Leipä on valmis

Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 97 grammaa

Itapiiri
AineksetMääräEnergiaPHRK
Sämpyläjauho (bake dreams) (Lidl), annos 60g150g532kcal19.5g104.9g3.7g4.5g
Kaurahiutaleita(lidl)50g175kcal7g28g3.4g5g
Oliiviöljy 7g62kcal0g0g7g0g
Hunaja 5g17kcal0g4g0g0g
Vesi, vesijohtovesi 75g0kcal0g0g0g0g
Suola, annos 3g1.2g0kcal0g0g0g0g
Kuivahiiva, annos 11g2.7g10kcal1.2g1.1g0.2g0g
Kumina mauste (Mausteet), annos 2g0.2g0.9kcal0g0.1g0.1g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana582g1592kcal55.4g276.2g28.8g19g
Valittu annoskoko291g796kcal27.7g138.1g14.4g9.5g
Annoskoko puolitettuna146g398kcal13.9g69.1g7.2g4.8g
Arvot/100g100g274kcal9.5g47.5g5g3.3g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=421357