Papusalaatti
Liota ja keitä pavut, huomioi eri papujen erilaiset keittoajat.
ks. esim.
Siirry sivulle! Voit myös vaihtaa kuivapavut 2-3 tölkkiin (n. 500g) säilykepapuja.
Pilko punasipuli, marinoi etikka-sokeriseokessa.
Yhdistä kastikkeen aineksen (öljy, 1-2 limen mehu, raastettu valkosipuli & inkivääri) ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä.
Pilko paprikat (1-2) kulhoon, lisää herneet, maissit, pavut, punasipulit ja kastike.
Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin tunniksi.
210g kuivattuja papuja painoi n. 520g keitettynä.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 519 grammaa
Idunn
ks. esim.
Siirry sivulle! Voit myös vaihtaa kuivapavut 2-3 tölkkiin (n. 500g) säilykepapuja.
Pilko punasipuli, marinoi etikka-sokeriseokessa.
Yhdistä kastikkeen aineksen (öljy, 1-2 limen mehu, raastettu valkosipuli & inkivääri) ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä.
Pilko paprikat (1-2) kulhoon, lisää herneet, maissit, pavut, punasipulit ja kastike.
Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin tunniksi.
210g kuivattuja papuja painoi n. 520g keitettynä.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 519 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pintopapu, kuivattu (Risenta), annos 100g | 13g | 42kcal | 3g | 7g | 0.2g | 0g | |
| Mung-papu, gogreen | 13g | 46kcal | 3.2g | 8.2g | 0.1g | 2.1g | |
| Mustasilmäpapu,keittämätön (Risenta), annos 100g | 13g | 42kcal | 3g | 6.8g | 0.2g | 0g | |
| Maissi, pakaste (Pirkka), annos 50g | 38g | 46kcal | 1.1g | 9.8g | 0.3g | 0g | |
| Pakasteherneet (Pirkka), annos 200g | 38g | 20kcal | 2.1g | 2g | 0.4g | 0g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 42g | 11kcal | 0.5g | 2g | 0.1g | 0.7g | |
| Paprika, punainen | 56g | 15kcal | 0.5g | 2.6g | 0.2g | 1.1g | |
| Punaviinietikka. (Rajamäen), annos 3g | 3.8g | 0.8kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Ruokosokeri | 1.9g | 7.6kcal | 0g | 1.9g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 5.6g | 50kcal | 0g | 0g | 5.6g | 0g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 8.4g | 2.1kcal | 0g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Valkosipuli | 1.5g | 1.6kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 1.5g | 1.2kcal | 0g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 56g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 584g | 569kcal | 27g | 83.4g | 14.2g | 7.8g | |
| Valittu annoskoko | 292g | 285kcal | 13.5g | 41.7g | 7.1g | 3.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 146g | 142kcal | 6.8g | 20.9g | 3.6g | 2g | |
| Arvot/100g | 100g | 98kcal | 4.6g | 14.3g | 2.4g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu