Silakkapihvit uunissa
Lado silakkafileet nahkapuoli alaspäin pellille.
Ripottele fileille suolaa ja valkopippuria.
Puolille silakkafileistä ripotellaan purjo- ja tillisilppua.
Nosta loput fileet pihvien kanneksi.
Voitele rypsiöljyllä niin saat rapean pihvin.
Pinnalle hieman korppujauhoja.
+225C 15min
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 243 grammaa
Marmariini
Ripottele fileille suolaa ja valkopippuria.
Puolille silakkafileistä ripotellaan purjo- ja tillisilppua.
Nosta loput fileet pihvien kanneksi.
Voitele rypsiöljyllä niin saat rapean pihvin.
Pinnalle hieman korppujauhoja.
+225C 15min
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 243 grammaa
Marmariini
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Silakkafilee | 2000g | 2874kcal | 320g | 0g | 178g | 0g | |
| Rypsiöljy | 162g | 1433kcal | 0g | 0g | 162g | 0g | |
| Purjosipuli | 240g | 55kcal | 4.3g | 5.8g | 0.5g | 5g | |
| Tilli, tuore | 400g | 120kcal | 14.8g | 3.6g | 3.2g | 8.4g | |
| Korppujauho | 60g | 220kcal | 6.3g | 44.9g | 0.6g | 3.2g | |
| Ruokasuola jodioitu | 52g | 1.3kcal | 0.3g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 4g | 11kcal | 0.4g | 1.7g | 0.1g | 1g | |
| Annoskoko tuplana | 5836g | 9428kcal | 692.2g | 112g | 688.8g | 35.2g | |
| Valittu annoskoko | 2918g | 4714kcal | 346.1g | 56g | 344.4g | 17.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1459g | 2357kcal | 173.1g | 28g | 172.2g | 8.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 162kcal | 11.9g | 1.9g | 11.8g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu