Hirvijauhelihapihvit
Hirvenjauhelihaan silputaan pieniksi sipuli, lisätään kaksi kananmunaa, suolaa, mustaapippuria ja piripirimaustetta, sekoitetaan hyvin ja tehdään kaupallisesta taikinaa pihvi, joka paistetaan voissa.
Pihvejä tulee noin 12 ja ne painavat 60 -65 g.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 184 grammaa
Punahattu60
Pihvejä tulee noin 12 ja ne painavat 60 -65 g.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 184 grammaa
Punahattu60
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hirvenjauheliha oma saalis | 2000g | 2240kcal | 440g | 0g | 60g | 0g | |
| Sipuli | 400g | 121kcal | 5g | 19.2g | 0.8g | 6.8g | |
| Kanamuna, kuoreton , annos 55g | 440g | 629kcal | 55g | 1.3g | 45.3g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 16g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi | 80g | 580kcal | 1g | 0.3g | 65g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5872g | 7141kcal | 1002g | 41.6g | 342.2g | 13.6g | |
| Valittu annoskoko | 2936g | 3571kcal | 501g | 20.8g | 171.1g | 6.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1468g | 1785kcal | 250.5g | 10.4g | 85.6g | 3.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 122kcal | 17.1g | 0.7g | 5.8g | 0.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu