Thaimaalainen kanakeitto
1.Kuori ja keitä juurekset kypsiksi vedessä ja soseuta keitos.
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin fileesuikale, marinoimaton (Kariniemi), annos 100g | 30g | 33kcal | 6.9g | 0g | 0.5g | 0g | |
| Bataatti, kuorittu | 15g | 12kcal | 0.2g | 2.5g | 0g | 0.4g | |
| Peruna, kuorineen, keitetty, suolaa | 25g | 14kcal | 0.4g | 3.3g | 0g | 0.2g | |
| Porkkana | 20g | 6.4kcal | 0.1g | 1.1g | 0g | 0.5g | |
| Kookosmaito, light, kevyt, Santa Maria, 1 prk | 40g | 20kcal | 0.2g | 0.4g | 2.4g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 1.1g | 1.1kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Kanaliemikuutio, Knorr (10g) | 3g | 7.8kcal | 0.4g | 0.4g | 0.5g | 0g | |
| Valkoviini kuiva | 6g | 4.1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 1.5g | 0.3kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Chili paprika punainen | 1.5g | 0.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 150g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fariinisokeri (Dan sukker), annos 15g | 2g | 7.8kcal | 0g | 1.9g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 589g | 214kcal | 16.6g | 19.8g | 6.8g | 2.2g | |
| Valittu annoskoko | 295g | 107kcal | 8.3g | 9.9g | 3.4g | 1.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 147g | 54kcal | 4.2g | 5g | 1.7g | 0.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 36kcal | 2.8g | 3.4g | 1.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu