Pellavaleipä (VHH)
Sekoita ainekset keskenään.
Levitä uuninpellille puolet taikinasta ohueksi matoksi.
Paista 200 asteessa 10-15 min. kunnes kauniin ruskea.
Riittää kahteen pellilliseen
Reseptistä tulee n. 20 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Vipsuliini
Levitä uuninpellille puolet taikinasta ohueksi matoksi.
Paista 200 asteessa 10-15 min. kunnes kauniin ruskea.
Riittää kahteen pellilliseen
Reseptistä tulee n. 20 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Vipsuliini
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maitorahka, 0,2% (Ehrmann) 250g purkki | 1400g | 784kcal | 119g | 70g | 2.8g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 336g | 423kcal | 37g | 1g | 30.2g | 0g | |
| Leivinjauhe | 14g | 25kcal | 0.7g | 5.3g | 0g | 0.1g | |
| Pellavasiemenrouhe, Risetti | 126g | 615kcal | 30.9g | 42g | 36.3g | 35.8g | |
| Soijajauho rasvainen | 112g | 522kcal | 38.7g | 26.3g | 26.3g | 13.3g | |
| Juusto, emmentaljuusto, rasvaa 27-30 %, suurikoloinen, sinileima/gruyere | 980g | 3710kcal | 273.2g | 0g | 294g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5936g | 12159kcal | 999g | 289.2g | 779.2g | 98.4g | |
| Valittu annoskoko | 2968g | 6079kcal | 499.5g | 144.6g | 389.6g | 49.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1484g | 3040kcal | 249.8g | 72.3g | 194.8g | 24.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 205kcal | 16.8g | 4.9g | 13.1g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu