Aurajuusto-parmankinkkusalaatti
Ohuet päärynäsuikaleet marinoidaan viinietikkaan ja veteen liuotetussa sokerissa (n. tunti).
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti | 1116g | 145kcal | 12.5g | 10.9g | 2.2g | 13.4g | |
| Päärynä kuorittu | 610g | 264kcal | 1.9g | 48.8g | 0.6g | 23.8g | |
| Vesi | 180g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fruisana hedelmäsokeri | 80g | 322kcal | 0g | 80.4g | 0g | 0g | |
| Viinietikka | 90g | 19kcal | 0g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Ilmakuivattu kinkku, siivu=10g (Zimbo gourmet), annos 10g | 480g | 1200kcal | 105.6g | 4.8g | 84g | 0g | |
| Sinihomejuusto Aura (Valio) murennettu 150g | 300g | 1020kcal | 60g | 0g | 87g | 0g | |
| Balsamicokastike bianca (Rajamäki), annos 10g | 120g | 204kcal | 0g | 49.2g | 0.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5952g | 6347kcal | 360g | 389g | 347.8g | 74.4g | |
| Valittu annoskoko | 2976g | 3174kcal | 180g | 194.5g | 173.9g | 37.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1488g | 1587kcal | 90g | 97.3g | 87g | 18.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 107kcal | 6g | 6.5g | 5.8g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu