Katkarapu-hernerisotto
Ohje löytyy kirjasta Jasmie Oliver: Alastoman kokin paluu.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 851 grammaa
Habanera
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 851 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kalaliemikuutio | 1.6g | 4.8kcal | 0.2g | 0.5g | 0.2g | 0g | |
| Oliiviöljy | 13g | 116kcal | 0g | 0g | 13.1g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 236g | 64kcal | 3.1g | 11.3g | 0.5g | 4g | |
| Valkosipuli | 5.3g | 5.7kcal | 0.4g | 0.9g | 0g | 0.1g | |
| Lehtiselleri | 61g | 7.8kcal | 0.7g | 0.7g | 0.1g | 0.6g | |
| Valkoviini kuiva | 280g | 192kcal | 0.9g | 1.7g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 61g | 447kcal | 0.6g | 0.6g | 49g | 0g | |
| Herne | 350g | 241kcal | 17.7g | 32.8g | 1.4g | 10.9g | |
| Isot katkaravut (rainbow) | 630g | 630kcal | 145g | 0g | 5.7g | 0g | |
| Tumma pikariisi, Risella | 263g | 893kcal | 23.6g | 189.1g | 9.2g | 13.4g | |
| Basilika, tuore | 70g | 28kcal | 2.2g | 3.5g | 0.6g | 2.7g | |
| Minttu, tuore (-), annos 1g | 18g | 7.7kcal | 0.6g | 1.5g | 0.1g | 1.2g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 88g | 19kcal | 0.3g | 1.4g | 0g | 0.1g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 8.8g | 64kcal | 0.1g | 0.1g | 7g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 18g | 158kcal | 0g | 0g | 17.5g | 0g | |
| Vesi | 875g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5957g | 5756kcal | 390.8g | 488.2g | 208.8g | 66g | |
| Valittu annoskoko | 2979g | 2878kcal | 195.4g | 244.1g | 104.4g | 33g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1489g | 1439kcal | 97.7g | 122.1g | 52.2g | 16.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 97kcal | 6.6g | 8.2g | 3.5g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu