Pekoni-juusto-kasvissosekeitto
Pilko pekoni pieneksi ja valuta herkkusienet.
Ota herkkusienten neste talteen.
Kuori ja pilko kasvikset.
Laita vesi kiehumaan jossa siis mukana sienten neste.
Kun kiehuu, lisää kasvikset/juurekset ja suolaa.
Käristä kunnolla pannulla pekoni ja sienet.
Kun kasvikset ovat pehmeitä, sauvasekoittimella soseeksi, joukkoon Koskenlaskijajuusto.
Lisää lopuksi hellalla hämmentäen sieni-pekoni-seos.
Maistele maku.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 599 grammaa
Jobelix72
Ota herkkusienten neste talteen.
Kuori ja pilko kasvikset.
Laita vesi kiehumaan jossa siis mukana sienten neste.
Kun kiehuu, lisää kasvikset/juurekset ja suolaa.
Käristä kunnolla pannulla pekoni ja sienet.
Kun kasvikset ovat pehmeitä, sauvasekoittimella soseeksi, joukkoon Koskenlaskijajuusto.
Lisää lopuksi hellalla hämmentäen sieni-pekoni-seos.
Maistele maku.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 599 grammaa
Jobelix72
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 41g | 12kcal | 0.4g | 1.9g | 0.1g | 0.7g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 25g | 7kcal | 0.2g | 1.5g | 0.1g | 0.6g | |
| Purjosipuli | 13g | 2.9kcal | 0.2g | 0.3g | 0g | 0.3g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 19g | 11kcal | 0.3g | 2.4g | 0g | 0.2g | |
| Selleri, annos 50g | 19g | 2.6kcal | 0.2g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Vesi | 125g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herkkusieni säilyke | 29g | 4.9kcal | 0.6g | 0.1g | 0.1g | 0.7g | |
| Pekoni rasvainen | 18g | 66kcal | 2.1g | 0g | 6.5g | 0g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 13g | 35kcal | 2.4g | 0g | 2.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 599g | 282kcal | 12.8g | 13.6g | 19.2g | 5g | |
| Valittu annoskoko | 300g | 141kcal | 6.4g | 6.8g | 9.6g | 2.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 150g | 71kcal | 3.2g | 3.4g | 4.8g | 1.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 47kcal | 2.1g | 2.3g | 3.2g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu