Kukkakaaliherkku
Irrottele kukkakaalin nuput ja keitä ne al dente suolatussa keitinvedessä.
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, keitetty, suolaa | 150g | 36kcal | 2.7g | 3.3g | 0.5g | 3.4g | |
| Flora kevyt ruoka 7% | 50g | 43kcal | 0.5g | 2.3g | 3.5g | 0g | |
| castello blue, sinihomejuusto | 25g | 108kcal | 3.5g | 0.1g | 10.5g | 0g | |
| Tuorejuusto, Viola 13% valkosipuli | 50g | 80kcal | 4g | 2g | 6.5g | 0g | |
| Polar 15% juustoraaste (150g) | 25g | 65kcal | 7.7g | 0g | 3.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 600g | 662kcal | 36.8g | 15.4g | 49.4g | 6.8g | |
| Valittu annoskoko | 300g | 331kcal | 18.4g | 7.7g | 24.7g | 3.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 150g | 165kcal | 9.2g | 3.9g | 12.4g | 1.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 110kcal | 6.1g | 2.6g | 8.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu