Kanapiirakka
Yhdistä pohjan ainekset, kaada leivinpaperilla vuorattuun piirakkavuokaan.
Paista kanasuikaleet tilkassa öljyä, lisää ruskistumisen jälkeen sipulit ja chili.
Mausta.
Lisää kypsymisen loppuvaiheessa paloiteltu kesäkurpitsa.
Kaada/asettele seos piirakkapohjan päälle.
Paista 200c n. 30min.
Mausteina itsellä:
- reippaasti suolaa (myös piirakkapohjassa)
- paprikajauhetta n. 2tl
- korianterinsiemeniä rouhittuna n. 1rkl
- mustapippuria myllystä n. 1tl
- cayennepippuria ja juustokuminaa molempia n. ½tl
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 534 grammaa
Idunn
Paista kanasuikaleet tilkassa öljyä, lisää ruskistumisen jälkeen sipulit ja chili.
Mausta.
Lisää kypsymisen loppuvaiheessa paloiteltu kesäkurpitsa.
Kaada/asettele seos piirakkapohjan päälle.
Paista 200c n. 30min.
Mausteina itsellä:
- reippaasti suolaa (myös piirakkapohjassa)
- paprikajauhetta n. 2tl
- korianterinsiemeniä rouhittuna n. 1rkl
- mustapippuria myllystä n. 1tl
- cayennepippuria ja juustokuminaa molempia n. ½tl
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 534 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maitorahka, 0,2% (Ehrmann) 250g purkki | 70g | 39kcal | 6g | 3.5g | 0.1g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 14g | 20kcal | 1.8g | 0g | 1.4g | 0g | |
| Spelttijauho, täysjyvä, puolikarkea (Birkkala), annos 65g | 34g | 108kcal | 5.1g | 19.9g | 0.9g | 3.4g | |
| Ruokasooda | 0.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kariniemen kananpojan Fileesuikaleet (450 g) | 84g | 94kcal | 19.4g | 0g | 1.7g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 42g | 11kcal | 0.5g | 2g | 0.1g | 0.7g | |
| Valkosipuli | 2.8g | 3kcal | 0.2g | 0.5g | 0g | 0.1g | |
| Jalapeño ((tuore)), annos 20g | 8.4g | 2.5kcal | 0.1g | 0.5g | 0.1g | 0.3g | |
| Kesäkurpitsa zucchini | 39g | 7.1kcal | 0.2g | 1g | 0.2g | 0.3g | |
| Oliiviöljy | 4.2g | 37kcal | 0g | 0g | 4.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 601g | 645kcal | 66.6g | 54.8g | 17.4g | 9.6g | |
| Valittu annoskoko | 300g | 323kcal | 33.3g | 27.4g | 8.7g | 4.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 150g | 161kcal | 16.7g | 13.7g | 4.4g | 2.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 107kcal | 11.1g | 9.1g | 2.9g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu