Juustokala (kermaviili)
Sulata kala ja laita ne vierekkäin voideltuun vuokaan.
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Seitifilee, Alaskan, pakaste, Lidl | 1399g | 1077kcal | 237.9g | 0g | 14g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 325g | 88kcal | 4.2g | 15.6g | 0.7g | 5.5g | |
| Emmentaler-juusto (X-tra), annos 20g | 532g | 2020kcal | 154.2g | 0.5g | 154.2g | 0g | |
| Kermaviili, 12%, kotimaista, sok (Maitokolmio), annos 200g | 700g | 979kcal | 19.6g | 28g | 84g | 0g | |
| Sitruunamehu, 100% (Sicilia), annos 10g | 35g | 8.7kcal | 0.1g | 3g | 0g | 0g | |
| Tilli mauste | 7g | 1.2kcal | 0.1g | 0.1g | 0.1g | 0g | |
| Valkopippuri | 1.7g | 5kcal | 0.2g | 0.7g | 0g | 0.5g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 3.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 35g | 255kcal | 0.3g | 0.3g | 28g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6076g | 8871kcal | 833.2g | 96.4g | 562g | 12g | |
| Valittu annoskoko | 3038g | 4435kcal | 416.6g | 48.2g | 281g | 6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1519g | 2218kcal | 208.3g | 24.1g | 140.5g | 3g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 13.7g | 1.6g | 9.2g | 0.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu