Siemensämpylä

2,5 dl maitoa
2,5 dl vettä
50 g hiivaa
2 tl sokeria
1,5 tl suolaa
30 g seesaminsiemeniä
25 g auringonkukansiemeniä
25 g pellavansiemeniä
30 g vehnäleseitä
2 dl grahamjauhoja
4 rkl ruokaöljyä
9 dl vehnäjauhoja

1. Murenna hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen.

Lisää sekaan sokeri, suola, siemenet, vehnäleseet, grahamjauhot ja suurin osa vehnäjauhoista.

2. Lisää öljy ja loput vehnäjauhot niin, että taikinasta muodostuu pehmeä, kiinteä pallo.

Anna kohota lämpimässä kaksinkertaiseksi.

3. Vaivaa taikina ja leivo se sämpylöiksi.

Nosta leivinpaperille ja anna kohota lämpimässä peitettynä.

Voitele sämpylät maidolla tai vedellä ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.

4. Paista uunin keskitasossa 225 asteessa n. 12-14 minuuttia.

Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 87 grammaa

Joshie
AineksetMääräEnergiaPHRK
Vesi, vesijohtovesi 110g0kcal0g0g0g0g
Hiiva 11g8.2kcal1.4g0.1g0g0.8g
Sokeri 1.8g7.1kcal0g1.8g0g0g
Suola, annos 3g1.6g0kcal0g0g0g0g
Pellavansiemenet, Pellavainen11g51kcal2.2g0.1g4.6g3.4g
Auringonkukansiemeniä, kuorittuja (Risetti), annos 500g11g63kcal2.5g2.1g5.4g0.7g
Grahamjauho 24g79kcal2.6g14.7g0.5g2.4g
Ruokaöljy keskiarvo 12g105kcal0g0g11.8g0g
Kurpitsansiemen, Risetti11g62kcal2g4.6g4g0g
Vehnälese Elovena plus (Raisio), annos 20g Kuitua 49%4.4g11kcal0.6g0.5g0.2g2.2g
Vehnäjauho puolikarkea 107g367kcal10.9g74.9g1.3g3.7g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana609g1505kcal44.4g197.6g55.6g26.4g
Valittu annoskoko305g752kcal22.2g98.8g27.8g13.2g
Annoskoko puolitettuna152g376kcal11.1g49.4g13.9g6.6g
Arvot/100g100g247kcal7.3g32.4g9.1g4.3g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=114270